Vyno ūkiai ir vynininkai: „Deidesheimer Weinmanufaktur“
Tradicijos ir bendruomeniškumas
Vienas už visus, visi už vieną. Tai ne tik trijų muškietininkų šūkis, bet ir „Deidesheimer Weinmanufaktur“ – seniausios Pfalco vynininkų asociacijos – puoselėjamas principas. Čia apie 80 vynininkų suvienija savo žinias, patirtį ir aistrą, kad sukurtų autentiškus, išskirtinio charakterio vynus.
Kartu jie valdo visame pasaulyje garsius vynuogynus Deidesheimo, Forsto ir Rupersbergo apylinkėse – pačioje Mitelhardto (Mittelhaardt) širdyje. Skaičiais tai galima apibendrinti taip: 150 hektarų vynuogynų, 25 vynuogių veislės ir apie 80 procentų baltojo vyno, kurio pagrindą sudaro „Riesling“ veislės vynuogės.
Kartu galime daugiau
Bendruomeniškumo idėja svarbi ne tik tarpusavio santykiuose, bet ir siekiant darnos su gamta. Nuo 2020 m. vyndarių asociacija yra sertifikuota kaip ekologiška (DE-ÖKO-039). Jau trečdalis plotų yra auginami ekologiškai – ir ši tendencija tik auga. Rezultatas ne tik nuolat pelno apdovanojimus iš žinomiausių vyno gidų – jis ir puikaus skonio! Geriausia tuo įsitikinti patiems – paragauti verta.
