Vyno meistrasItalijos vyno santrumposVyno pasaulis yra įdomus, tačiau šios santrumpos ant etikečių yra gana painios! Tačiau DOC, DOCG ir kt. santrumpos turi gerą idėją: jos garantuoja, iš kur kilęs vynas.DOC - kontroliuojama kilmės vietos nuorodaOC - tai "Denominazione di origine controllata" (kontroliuojama kilmės vietos nuoroda) santrumpa. Nuo 2009 m. naudojama nuoroda DOP, o raidė "P" reiškia "protetta", t. y. "saugoma". Taip Italijos DOC tapo DOP. Italijos DOCG ("Denominazione di Origine Controllata e Garantita") yra aukščiausia nuoroda, kurią gali turėti tik 76 regionai, nes tai yra "kontroliuojama ir garantuota kilmės vietos nuoroda".
Trumpai tariant, šios santrumpos - tai jūsų rodyklės vyno lentynoje. Jos jums žada autentiškumą ir unikalų vyno, kuris neatsiejamas nuo gimtosios šalies, charakterį.
Daugiau įkvėpimo išSicily
