Bordo
Bordeaux
Pasaulio vyno sostinė
Bordo regionas garsėja visame pasaulyje žinomais vynais, gyvomis tradicijomis ir saldžiuoju *savoir-vivre*. Sveiki atvykę!
Imperatoriškoji klasifikacija
Vynininkystės Bordo regione ištakos siekia I a. po Kr. Patys senovės romėnai sodino vynuoges aplink dabartinį Sent Emiljoną. Jau viduramžiais Bordo vynai tapo tarptautiniu eksporto hitu. Ypač šiuos prancūziškus gėrimus pamėgo anglai! Beje, būtent jiems turėtume būti dėkingi už terminą „Claret“ (lengvo, šviesaus raudonojo vyno sinonimas). 1855 m. Napoleonas III įsakė sukurti Bordo vyno klasifikaciją, kuri galioja iki šiol. Ji suskirsto geriausias vynines (*château*) į hierarchinę sistemą. Geidžiamiausias titulas – „Grand Cru Classé“ – apdovanojimas už aukščiausios kokybės vynus!
Asambliažo menasAsambliažo menas apibūdina kelių vynuogių veislių derinimą, siekiant pagaminti kuo labiau subalansuotą, sudėtingą ir harmoningą vyną. Tipiškas Bordo vynuogių asambliažas: Merlot, Cabernet Sauvignon ir Cabernet Franc. Išnaudojami kiekvienos vynuogės privalumai. Dėl jų derinio kiekvienas vynas tampa unikalus. Šis amatas laikomas itin sudėtingu. Visame pasaulyje Bordo laikomas jo lopšiu.le chic françaisTiems, kurie baiminasi, kad Bordo gali pasiūlyti tik vynuogynus ir pilis, galite būti ramūs! Klasikinio meno galima rasti Puošniųjų menų muziejuje (Musée des Beaux-Arts). Darwin Ecosystème yra triukšmingas ir urbanistinis: gatvės menas, koncepcinės parduotuvės ir restoranai rado namus senuose kariniuose rūmuose La Bastide rajone, o kreditinės kortelės švyti Rue Notre-Dame gatvėje. Gatvėje, kuri netgi turi savo "Instagram" paskyrą, įsikūrusios galerijos, vintažinės parduotuvės ir mažos kavinukės. Pasivaikščioję čia galite nemokamai mėgautis prancūzišku gyvenimo būdu.
Bordo pilvasKapucinų turgus (Marché des Capucins) yra garsiausias miesto turgus, kurį vietiniai gyventojai meiliai vadina Bordo pilvu (le ventre de Bordeaux). Čia gausu regioninių produktų, prieskonių, žuvies, mėsos, sūrio, pyragaičių, vyno ir gatvės maisto. Mūsų rekomendacija originaliam savoir-vivre: prisijunkite prie vietinių ir pusryčiaukite su šviežiomis austrėmis ir baltuoju vynu. Le vin, c'est la vie.
Daugiau įkvėpimo iš
Bordo
Bordo dera su maisto gaminimo menuGurmanams aišku viena: puikus Bordo ir tinkama maisto gaminimo įranga kulinariniams kūriniams yra neprilygstami. Bordo savo elegantišku skoniu išryškina kiekvieną patiekalą, o tinkami puodai ir keptuvės užtikrina švelnius rezultatus ir tobulą maisto ruošimą. Aukštos kokybės virtuvės indai, idealiai tinkantys tokiems klasikiniams patiekalams kaip boeuf bourguignon ar modernus raudonojo vyno jautienos troškinys, yra ne tik praktiški - jie stilingi, patvarūs ir nepakeičiami prancūzų virtuvės mėgėjams. O su mūsų asortimento "Bordeaux" puodais kiekvienas maisto gaminimo vakaras taps švente. Atraskite mūsų asortimentą!
