Varinė keptuvė ir varinis puodas: taip gamina (ne tik) profesionalai!
Kai nerūdijantysis plienas ir varis suvienija jėgas, virtuvėje prasideda tikras veiksmas. Šis galingas maisto gaminimo medžiagų duetas užtikrina neprilygstamą profesionalią kokybę. Norite pajusti tikrą aistrą gaminti? Parodysime, kaip su „Lidl“ varinėmis keptuvėmis ir puodais su nerūdijančiojo plieno pagrindu galite sužibėti ir kasdienėje virtuvėje.
Varis ir nerūdijantysis plienas: tobulas derinys visiems virtuvės herojams
LIDL vario serija, kurią sudaro puodai ir keptuvės kiekvienai gaminimo idėjai, yra pagaminta iš aukštos kokybės 4 sluoksnių mišinio, kuriame pagrindinį vaidmenį atlieka varis ir nerūdijantysis plienas. Šios dvi maisto gaminimo medžiagos džiugina virtuvės profesionalus ir kasdienius herojus daugybe privalumų, kuriuos sumaniai sujungia mūsų varinės keptuvės ir puodai.
Variniai indai, skirti virti ir kepti, yra nepakeičiami profesionalioje virtuvėje. Jie sujungia geriausias gaminimo savybes su unikalia išvaizda.
AIOptimalus temperatūros paskirstymasVarinė keptuvė ar puodas visada įkaista tolygiai – nuo dugno iki pat kraštų. Dėl to ingredientai išverda arba iškepa idealiai. Be to, nesusidaro karštieji taškai.
AIPuikus šilumos laidumasVario virtuvės indai taupo daug energijos ir laiko, nes ypač greitai įkaista. Todėl vanduo makaronams užvirs akimirksniu, o kepsnį į keptuvę galėsite dėti per trumpiausią laiką. Be to, galite naudoti viryklę nustatę žemesnę kaitinimo pakopą.
AIGreitas atvėsinimasOptimalus šilumos laidumas taip pat reiškia, kad varinė keptuvė ir puodas išjungus kaitrą itin greitai atvėsta. Tai ne tik apsaugo nuo maisto išvirimo ar prisvilimo, bet ir padidina saugumą virtuvėje.
Jei naudotumėte klasikinius virtuvės indus iš gryno vario, malonumas turėtų ir neigiamą pusę: šis metalas reaguoja su daugeliu rūgščių arba rūgštingais maisto produktais. Pavyzdžiui, šviežio pomidorų padažo ar „Coq au Vin“ su raudonuoju vynu niekada neturėtumėte gaminti gryno vario induose. Taip iš keptuvės ar puodo išsiskirtų vario jonai, kurie suteiktų jūsų maistui metalo skonį. Be to, grynas varis nėra magnetinis, todėl tokie indai nebūtų tinkami indukcinėms viryklėms.
Todėl mūsų vario serija yra apgalvota kur kas geriau: čia dailus metalas sudaro išorinį sluoksnį, o pats korpusas pagamintas iš nerūdijančiojo plieno. Taip išlaikoma tradicinė išvaizda, o gaminimo savybės pakyla į kitą lygį:
- Vario šilumos laidumas dera su dideliu nerūdijančiojo plieno atsparumu
- Tvirtas plienas apsaugo minkštesnį varį
- Visiškai saugus sąlyčiui su maistu, nepriklausomai nuo ingredientų
- Tinka visų tipų viryklėms, įskaitant indukcines
- Galima naudoti orkaitėje iki 250 laipsnių Celsijaus
Vario keptuvė ar puodas? Išsirinkite savo mėgstamiausią!
Išorė varinė, vidus – nerūdijančiojo plieno, tinka bet kokiam receptui: mūsų varinių virtuvės reikmenų asortimente garantuotai rasite savo naują virtuvės favoritą. Turite daugybę kūrybiškų maisto gaminimo idėjų? Tuomet išsirinkite tinkamus virtuvės reikmenis ir pirmyn!
Varinė keptuvė, 24 arba 28 cm skersmens, puikiai tinka kepti su nedideliu kiekiu riebalų. Dėl aukštos kokybės rankenos ją saugiai laikysite rankoje ir atrodysite kaip tikras profesionalas. 24 cm skersmens varinė keptuvė yra idealus pasirinkimas 1–2 asmenims, o su 28 cm keptuve pamaitinsite visą šeimą.
- Nerūdijančiojo plieno dugnas su aliuminio šerdimi
- Galima naudoti orkaitėje iki 250 °C
- Tinka visų tipų viryklėms, įskaitant indukcines
- Galima rinktis 24 arba 28 cm skersmens
Variniame puode, kurio skersmuo 20 arba 24 cm, galite gaminti įvairiausius patiekalus – nuo daržovių garnyrų iki itališkų makaronų. Puodo viduje esanti litrų skalė padeda tiksliai pamatuoti ingredientus, o nerūdijančiojo plieno dangtis su garų išleidimo anga sutrumpina gaminimo laiką, apsaugo nuo per didelio slėgio ir yra patikimas nupilant skysčius.
- Nerūdijančiojo plieno dugnas su aliuminio šerdimi
- Tinka visų tipų viryklėms, įskaitant indukcines
- Dangtis su integruota garų išleidimo anga
- Aiški matavimo skalė
- Galima naudoti orkaitėje iki 250 °C
- Galima įsigyti 20 arba 24 cm skersmens
16 cm skersmens varinis ir nerūdijančiojo plieno prikaistuvis puikiai tinka padažams, vienos porcijos patiekalams ir daugeliui orkaitėje ruošiamų receptų. Šis universalus ir patogus puodas privalo būti kiekvienoje virtuvėje. Jame taip pat yra litrų skalė ir nerūdijančiojo plieno dangtis su garų išleidimo anga.
- Nerūdijančiojo plieno dugnas su aliuminio šerdimi
- Tinka visų tipų viryklėms, įskaitant indukcines
- Galima naudoti orkaitėje iki 250 °C
- Praktiška litrų skalė vidinėje pusėje
- Dangtis su garų išleidimo anga
- 16 cm skersmuo
24 cm skersmens troškinimo keptuvė, dar vadinama „Sautépfanne“, su dangčiu yra puodo ir keptuvės derinys. Ją galite naudoti kepimui, virimui, makaronų patiekalams ir daugeliui kitų idėjų. Pagrindinė taisyklė: kepate? Nuimkite dangtį! Verdate ir visa kita? Uždėkite dangtį! Beje, troškinimo keptuvė yra puikus kompromisas virtuvėms, kuriose yra mažai vietos.
- Nerūdijančiojo plieno dugnas su aliuminio šerdimi
- Tinka visų tipų viryklėms, įskaitant indukcines
- Galima naudoti orkaitėje iki 250 °C
- Dangtis su garų išleidimo anga
- 24 cm skersmuo
Mūsų interjero patarimas: Slėpti virtuvinėje spintelėje? Vario serijos gaminiai tam per gražūs! Pakabinus varinius puodus ir keptuves ant kabliukų, jūsų virtuvė be jokių pastangų įgaus romantiško vintažinio žavesio.
Kaip prižiūrėti varines keptuves ir puodus
Mėgstate blizgesį ar natūralią patiną? Su variniais indais galite rinktis patys. Laikui bėgant variniai puodai ar keptuvės tamsėja, nes medžiaga oksiduojasi ore. Tai neturi įtakos gaminimo savybėms! Vis dėlto norite gryno vario išvaizdos? Štai keli paprasti patarimai, kaip sugrąžinti variniams favoritams blizgesį:
AI1. Ant citrinos puselės užberkite šiek tiek druskos ir švelniai patrinkite varį. Tada nuplaukite vandeniu, nusausinkite ir nupoliruokite paviršių.
AI2. Arba galite sumaišyti actą ir druską (santykiu 1:1), kad gautumėte pastą, ja ištrinti puodą ar keptuvę, tada nuskalauti ir nupoliruoti indus.
AI3. Tam puikiai tinka ir pasta, pagaminta iš valgomosios sodos arba kepimo miltelių ir kelių lašų vandens.
Labai svarbu: varinį puodą ar keptuvę visada plaukite tik rankomis. Naudokite tik šiltą vandenį, minkštą kempinę ir šiek tiek indų ploviklio. Indaplovėje dailus sluoksnis gali lengvai susibraižyti.
Dėl varinių puodų ir keptuvių vidaus jums nereikia jaudintis. Aukštos kokybės nerūdijantysis plienas lengvai valomas. Tik saugokite, kad nesubraižytumėte paviršiaus smailiais ar aštriais daiktais.
