Žuvys ir vėžiagyviai bei jų produktai

Žuvys bei vėžiagyviai ir jų gaminiai – populiarūs daugybės patiekalų ingredientai bei užkandžiai. Tačiau daugeliui laukinių jų rūšių išnykimo grėsmę kelia agresyvūs bei nelegalūs žvejybos būdai, žmogaus ūkinės veiklos įtaka aplinkai ir kiti veiksniai. Savo ruožtu auginant žuvis akvakultūriniuose ūkiuose, nekenkiama rūšių įvairovei, tačiau aktualios tampa gyvūnų laikymo sąlygos, susirgimai ir antibiotikų bei kitų vaistų naudojimas. Todėl „Lidl“ bendradarbiauja su autoritetingomis tarptautinėmis organizacijomis, kurios propaguoja atsakingos bei tausios žuvininkystės metodus ir teikia sertifikatus tiekėjams, atitinkantiems apibrėžtus kriterijus bei įgyvendinantiems juos praktiškai.

Išsamiau apie mūsų bendrovės įsipareigojimus skatinant tausią žuvininkystę – mūsų Žuvų, vėžiagyvių ir jų produktų tvaresnių pirkimų rezoliucijoje:

Atsakingas asortimento formavimas

Šaldytų žuvų ir jų produktų, pagamintų iš MSC sertifikuotų žaliavų, dalis bendrovės „Lidl Lietuva“ nuolatiniame privačių prekės ženklų asortimente yra nuosekliai didinama.
Formuodami asortimentą, teikiame prioritetą toms žuvims ir jūrų gėrybėms, kurioms mažiausiai gresia išnykimas. Todėl pagal galimybes neprekiaujame šių rūšių žuvimis:
    •    kurios yra kilusios iš nykstančių arba pernelyg intensyvios žvejybos rajonų;
    •    kurioms gresia išnykimas;
    •    kurios yra įtrauktos į nacionalinius bei tarptautinius saugotinų rūšių sąrašus, pavyzdžiui, IUCN Raudonąją knygą, ir kurios juose žymimos kaip nykstančios (endangered), sparčiai nykstančios (critically endangered), saugomos (protected) arba laikinai saugomos (moratorium species).
„Lidl Lietuva“ neprekiauja šių rūšių žuvimis, jeigu jos nėra sertifikuotos MSC: paprastasis dygliaryklis (karštai rūkyta žuvies filė), islandinis pjūklapilvis beriksas, didžiaakis tunas, ryklys, krilis, paprastasis tunas, rifešeris, europinis jūrų velnias, paprastasis jūrų liežuvis, paprastasis kirtiklis, paprastasis otas, didysis nilinis ešerys. Parduodame tik MSC sertifikuotus omarus.
Pirmenybę teikiame žuvims ir vėžiagyviams, kurie žvejojami, taikant tausojamuosius žvejybos metodus, iki minimumo sumažinančius priegaudą ir saugančius aplinką.
Siūlome tik tokius tunų konservus, kuriuose yra „Dolphin Safe“ sertifikuotų tunų. Tai nurodome ir ant pakuotės.